Сергій народився 26 серпня 1986 року в селі Піщане.

Навчався в школі № 19. Потім вступив до Сумського фахового коледжу НУХТ.

Проходив строкову військову службу. Згодом працював на виробничих підприємствах міста Суми.

Під час повномасштабного вторгнення добровільно став до лав ЗСУ. Позивний «Тихий».

6 липня 2022 року при виконанні бойового завдання в Миколаївській області отримав поранення. Вважався невпізнаним. Дякуючи побратимам, дружина знайшла воїна в реанімації Миколаївської лікарні. Але, на жаль, від отриманих поранень 11 липня 2022 року Сергій Медяник помер.

Поховали Захисника 13 липня 2022 року на Алеї Слави Центрального кладовища.

Указом Президента України нагороджений орденом «За мужність» III ступеня (посмертно).

Вічна пам‘ять Героєві!

Слава захисникам і захисницям України!