Микола народився 26 липня 1987 року в місті Суми.
Навчався в школі № 2, згодом закінчив один із закладів профтехосвіти. Тривалий час працював на місцевих підприємствах.
З початком повномасштабного вторгнення добровільно став на захист країни у складі стрілецького взводу.
Пізніше був переведений до складу 117-ї ОМБр. На початку 2023 року проходив військове навчання за кордоном. Позивний «Дуда».
Микола Дудченко загинув 1 серпня 2023 року на Запорізькому напрямку під час виконання бойового завдання.
Поховано Захисника на Алеї Слави Баранівського кладовища.
Нагороджений Подякою міського голови за високий професіоналізм і відданість військовій справі, Почесною відзнакою командира військової частини «Народжені бути вільними», Орденом «За мужність » ІІІ ступеня (посмертно). Також Герою присвоєне звання «Почесний громадянин міста Суми» (посмертно).
Вічна пам‘ять Героєві! Слава захисникам і захисницям України!